为进一步做好食堂食品安全监管工作，消除校园食品原料管理安全隐患，着力守护好校园食品安全阵地，5月16日，保障服务部联合镇江市丹徒区市场监督管理局食品检测中心，组织开展了食堂食品原材料抽样检测工作。

本次抽样检测的重点为蔬菜的农药残留、肉类是否符合要求、是否存在添加瘦肉精的现象，根据现场抽样检测结果显示，所有食品原材料采样样本检测结果均为“合格”。同时，执法人员对食堂食品安全管理制度建立情况、食品是否索证索票、供货商食品追溯体系建立情况等内容进行了检查，明确指出存在的问题，提出限期整改意见。

我校将进一步加强餐饮经营、食品安全管理,提高餐饮服务水平，切实保障食堂平稳运行，全力维护师生饮食安全。（撰稿单位：保障服务部）